Testo 205 Et ve Yarı Katı Gıda pH Metre – pH/Sıcaklık Ölçer, 0…14 pH, ±0,02 pH, Otomatik Sıcaklık Kompanzasyonu, IP65 (0563 2051)

Testo 205 (ürün kodu 0563 2051), et, peynir ve yarı katı gıdalara batırılarak pH değerini ve sıcaklığı aynı anda ölçen, tek elle kullanılabilen gıda pH metresidir (pH/sıcaklık ölçer). Sağlam plastik gövdeye yerleştirilmiş kombine pH ve sıcaklık ölçüm ucuyla 0 … 14 pH aralığında ±0,02 pH doğruluk ve 0,01 pH çözünürlükle ölçer; otomatik sıcaklık kompanzasyonu yapar. Jel elektrolitli ölçüm ucu bakım gerektirmez ve kullanıcı tarafından değiştirilebilir. Mezbahalar, et parçalama tesisleri, mal kabul kontrolleri, peynir üretimi ve fırınlarda kullanılır; 2 satırlı aydınlatmalı ekranda pH ve sıcaklık değeri birlikte görüntülenir. Gövde IP65 korumalıdır.

Önemli: Kalibrasyon için kullanılan pH 4,01 ve pH 7,00 tampon çözeltiler teslimat kapsamında değildir; ayrıca temin edilmelidir.

Et, Peynir ve Yarı Katı Gıdalarda Batırma Tipi pH Ölçümü

Ölçüm ucu ürüne batırıldığında pH ve sıcaklık değerleri ekranda saniyede iki kez güncellenir. ON/HOLD tuşuyla değer elle dondurulabilir; Auto Hold açıkken cihaz kararlı pH değerini (20 saniyede 0,02 pH'tan az değişim) bulduğunda değeri otomatik olarak sabitler ve istenirse sesli uyarı verir. Kararlı değer 300 saniye içinde bulunamazsa ölçüm durdurulur. Ekran aydınlatması, sesli uyarı ve 10 dakikada otomatik kapanma ayarlardan açılıp kapatılabilir; sıcaklık birimi °C veya °F seçilebilir.

Ölçüm ucu kullanılmadığı zamanlarda KCl jel dolgulu saklama başlığında tutulur; ucun hemen ölçüme hazır olması için jel içinde saklanması gerekir. Saklama başlığı, cihazla birlikte gelen duvar/kemer tutucusuna da takılabilir. Cihaz pH 4, 7 veya 10 tampon noktalarında 1 ya da 2 noktalı kalibre edilir; kalibrasyon sonunda eğim (mV/pH) ve ofset (mV) değerleri gösterilir. EC 1935/2004 yönetmeliğine göre ölçüm ucu, tutamağa 1 cm kalana kadar gıdayla sürekli temasa uygundur.

Teknik Özellikler (Testo Resmî Bilgileri)

• Marka / Model: Testo 205 pH/sıcaklık ölçer · ürün kodu 0563 2051
• pH (elektrot): 0 … 14 pH · doğruluk ±0,02 pH (±1 dijit) · çözünürlük 0,01 pH
• Sıcaklık (NTC): 0 … +60 °C (kısa süreli +80 °C, en fazla 5 dk) · doğruluk ±0,4 °C · çözünürlük 0,1 °C
• Sıcaklık Kompanzasyonu: otomatik
• Ölçüm Ucu: kombine pH/sıcaklık ölçüm ucu, jel elektrolitli, değiştirilebilir · şaft uzunluğu 25 mm, şaft çapı 11 mm
• Kalibrasyon: 1 veya 2 noktalı (pH 4, 7, 10)
• Ölçüm Hızı: saniyede 2 ölçüm
• Ekran: 2 satırlı, aydınlatmalı LCD
• Besleme: 4 × LR44 düğme pil · pil ömrü yaklaşık 80 saat (otomatik kapanma 10 dk)
• Çalışma / Saklama Sıcaklığı: 0 … +50 °C / −20 … +70 °C
• Koruma Sınıfı: IP65
• Standart: CE 2014/30/EU · ölçüm ucu EC 1935/2004'e göre gıda temasına uygun
• Gövde / Boyutlar / Ağırlık: ABS plastik, beyaz · 145 × 38 × 167 mm · 135 g

Teslimat Kapsamı

• Testo 205 pH/sıcaklık ölçer (ölçüm ucu takılı)
• KCl jel dolgulu saklama başlığı
• Duvar/kemer tutucusu
• 4 × LR44 düğme pil
• pH tampon çözeltiler teslimat kapsamında değildir

Usta Tavsiyeleri

• Ölçüm ucunu doğru temizleyin: her ölçümden önce ve sonra ucu düşük konsantrasyonlu sabunlu su ve ardından 40 °C'nin altındaki musluk suyuyla durulayın, kâğıt havluyla ovmadan tamponlayarak kurulayın. Yağ kirinde bulaşık deterjanı, protein kirinde pepsin kullanın; temizlikten sonra ucu en az 1 saat (tercihen 12 saat) saklama çözeltisinde bekletip yeniden kalibre edin.
• Cam uca dikkat edin: ölçüm ucunun ucu camdır; her ölçümden sonra kırık veya çatlak olup olmadığını kontrol edin. Yatay saklandıysa ölçüm öncesi ucu hafifçe sallayarak içindeki hava kabarcıklarını giderin.
• Kalibrasyonda şişeye değdirmeyin: kalibrasyon sırasında cam uç tampon şişesinin plastiğine değmemeli; cihazı şişenin içinde bırakmayın, aksi halde ±0,4 pH'a varan kalibrasyon sapması oluşabilir. Ölçüm ucu değiştirildiğinde cihaz yeniden kalibre edilmelidir.
• Elektrotun ömrünü takip edin: kalibrasyon sonunda eğim 50 mV/pH'nin altında veya ofset 60 mV'nin üzerindeyse pH elektrodu tükenmiştir ve ölçüm ucu değiştirilmelidir (Testo yedek ölçüm ucu 0650 2051).
• Jel başlığı kontrol edin: ucu başlıktan çıkardığınızda üzerinde fazla jel kalıyorsa jel tükenmiştir, saklama başlığını yenileyin (0554 2051). Uzun süre jelin dışında kalan uç, yaklaşık 12 saat jelde bekletilerek yeniden kullanıma hazırlanır.

Teknik doküman: Testo 205 pH metre ürün broşürü (PDF, Türkçe)