Testo 108-2 водонепроницаемый пищевой термометр – фиксируемый зонд с термопарой типа T, −50…+300 °C, IP67, с защитным чехлом (0563 1082)

Testo 108-2 (код товара 0563 1082) — водонепроницаемый пищевой термометр с фиксируемым зондом с термопарой типа T, разработанный для быстрого контроля температуры в пищевой отрасли. Резьбовое фиксируемое соединение зонда не позволяет ему отсоединиться от прибора во время измерения. Прибор измеряет в диапазоне −50 … +300 °C (этот диапазон действует для металлических наконечников зондов); точность прибора в диапазоне −30 … +70 °C составляет ±0,5 °C, выполняется два измерения в секунду. С установленным зондом из комплекта прибор имеет защиту IP67 и не боится влаги и воды. Мягкий защитный чехол из комплекта защищает прибор от ударов и грязи; зонд переносится в гнезде на боковой стороне чехла. Применяется при транспортировке и хранении пищевых продуктов, на крупных кухнях, в сетях ресторанов и пекарен; по данным Testo соответствует требованиям HACCP и сертифицирован по EN 13485.

Измерение температуры зондом в пекарне, на кухне и в холодовой цепи

Прибор включается коротким нажатием кнопки, для выключения кнопку удерживают не менее 3 секунд. Измеренное значение можно зафиксировать вручную (Hold), функция Auto-hold автоматически удерживает последнее значение, также можно просмотреть сохранённые максимальное/минимальное значения. Заводские настройки: единица °C, тип зонда T и время автоотключения 10 минут; эти настройки можно изменить в меню. От 3 батареек AAA при +23 °C работает около 2500 часов. Защитный чехол и зонд можно мыть под водой.

Для замены используются стандартные зонды типа T с мини-штекером термопары (запасной зонд Testo 0602 1081). Для точного результата зонд необходимо погрузить или ввести не менее чем на 22 мм. При смене места измерения (например, при выходе из холодильного склада) прибору требуется несколько минут на адаптацию. Согласно регламенту EC 1935/2004 зонд пригоден для постоянного контакта с пищевыми продуктами на длину до 1 см от рукоятки.

Технические характеристики (официальные данные Testo)

• Бренд / модель: водонепроницаемый пищевой термометр Testo 108-2 · код товара 0563 1082
• Датчик: термопара типа T (Cu-CuNi) · фиксируемое соединение зонда
• Диапазон измерений: −50 … +300 °C (для металлических наконечников зондов)
• Точность прибора (при окружающей температуре +23 °C ±3 °C): ±0,5 °C (−30 … +70 °C) · ±0,5 °C ± 0,5 % от измеренного значения (−50 … −30 °C и +70 … +300 °C)
• Точность зонда: ±0,5 °C (−40 … −20 °C) · ±0,2 °C (−20 … +70 °C) · ±0,5 °C (+70 … +125 °C) · ±0,4 % от измеренного значения (+125 … +300 °C)
• Разрешение: 0,1 °C · частота измерений 2 измерения в секунду · t99 = 10 секунд (в движущейся жидкости)
• Глубина погружения: не менее 22 мм
• Функции: Auto-hold, Hold, мин./макс. значение · °C / °F · автоотключение (заводская настройка 10 мин)
• Дисплей: однострочный LCD, со строкой состояния
• Питание: 3 × батарейки AAA · срок работы 2.500 часов (+23 °C)
• Рабочая температура / температура хранения: −20 … +60 °C / −30 … +70 °C
• Класс защиты: IP67 (с установленным зондом из комплекта)
• Стандарт / сертификат: EN 13485 (пригодность S, T · среда E · класс точности 1) · соответствие HACCP · CE 2014/30/EU · зонд пригоден для контакта с пищевыми продуктами согласно EC 1935/2004
• Корпус / размеры / вес: TPE/PC + ABS/PC + ABS + 10 % стекловолокна · 140 × 60 × 24,5 мм (без зонда) · прибор 150 г (с батарейками), зонд 33 г, вместе с защитным чехлом 210 г

Комплект поставки

• Водонепроницаемый измеритель температуры Testo 108-2
• Фиксируемый зонд с термопарой типа T
• Мягкий защитный чехол (Softcase)
• Батарейка
• Протокол проверки (калибровки)

Советы мастеру

• Подключайте зонд с фиксацией: вставьте штекер зонда в гнездо и затяните резьбовое соединение; фиксированное соединение не даёт зонду выпасть во время измерения, а водонепроницаемость IP67 обеспечивается только с установленным зондом.
• Погружайте не менее чем на 22 мм: для точного результата погружайте или вводите зонд в продукт не менее чем на 22 мм и дождитесь стабилизации значения. Постоянный контакт с пищевыми продуктами допускается для части зонда до 1 см от рукоятки.
• Выжидайте при смене среды: при переносе прибора в среду с другой температурой (например, из холодильного склада на кухню) дайте ему несколько минут на адаптацию. Не оставляйте корпус вне рабочего диапазона −20 … +60 °C; диапазон −50 … +300 °C действует только для металлического наконечника зонда.
• Храните зонд в гнезде чехла: между измерениями переносите зонд, вставив его в гнездо на боковой стороне мягкого защитного чехла; чехол защищает прибор от ударов и грязи.
• Проводите ежегодную проверку: термометры, используемые в рамках EN 13485, требуют регулярной проверки и калибровки согласно EN 13486; рекомендуется раз в год.

Техническая документация: Datasheet Testo 108 / 108-2 (PDF, на английском языке)