Testo 105 комплект пищевого термометра – стандартный, для замороженных продуктов и удлинённый наконечники, −50…+275 °C, IP65, алюминиевый кейс (0563 1052)

Комплект Testo 105 (код товара 0563 1052) включает пищевой термометр для работы одной рукой с тремя сменными измерительными наконечниками для измерения температуры в толще полутвёрдых, замороженных и жидких продуктов: стандартный наконечник для полутвёрдых сред, наконечник для замороженных продуктов и удлинённый наконечник для жидкостей. Прибор измеряет в диапазоне −50 … +275 °C; в диапазоне −20 … +100 °C точность составляет ±0,5 °C. При превышении двух свободно настраиваемых пороговых значений подаётся звуковой и визуальный сигнал. Корпус с защитой IP65 можно мыть под проточной водой. Применяется на пищевом производстве, при входном контроле товара, в общепите, на крупных кухнях, в холодильных камерах и супермаркетах; по данным Testo прибор сертифицирован по EN 13485 и одобрен HACCP International.

Температура в толще полутвёрдых, замороженных и жидких продуктов

Измерительные наконечники легко устанавливаются на прибор и снимаются. Стандартный наконечник вводится в полутвёрдые продукты, такие как мясо, сыр и желе, и измеряет внутреннюю температуру; наконечник для замороженных продуктов ввинчивается в продукты глубокой заморозки для контроля температуры; удлинённый наконечник подходит для измерений в жидких средах. Время отклика у стандартного и удлинённого наконечников — около 10 секунд, у наконечника для замороженных продуктов — 15 секунд (в замороженном мясе около 60 секунд).

Подсветка дисплея включается на 5 секунд при каждом нажатии кнопки, а также при превышении порогов сигнализации. При включённой функции Auto Hold, если измеренное значение в течение выбранного времени (5, 10, 15 или 20 секунд) изменяется менее чем на 0,2 °C, значение фиксируется автоматически; значение можно зафиксировать и вручную. Единица измерения выбирается: °C или °F; через 10 минут бездействия прибор отключается автоматически. Комплект крепления на пояс/стену обеспечивает надёжное хранение прибора на объекте и на рабочем месте, всё оборудование переносится в алюминиевом кейсе.

Технические характеристики (официальные данные Testo)

• Бренд / модель: комплект пищевого термометра Testo 105 для работы одной рукой · код товара 0563 1052
• Датчик / диапазон измерений: NTC · −50 … +275 °C
• Точность (±1 ед. мл. разряда): ±0,5 °C (−20 … +100 °C) · ±1,0 °C (−50 … −20,1 °C) · ±1 % от измеренного значения (+100,1 … +275 °C)
• Разрешение: 0,1 °C · частота измерений 2 измерения в секунду
• Время отклика (t99): стандартный и удлинённый наконечники 10 секунд · наконечник для замороженных продуктов 15 секунд (в замороженном мясе около 60 секунд)
• Измерительные наконечники: стандартный 100 мм (0613 1051) · для замороженных продуктов 90 мм (0613 1052) · удлинённый 200 мм (0613 1053)
• Глубина погружения: у стандартного и удлинённого наконечников не менее 35 мм · у наконечника для замороженных продуктов не менее 50 мм
• Функции: звуковая и визуальная сигнализация по двум свободным пороговым значениям (верхнему/нижнему) · Auto Hold (5/10/15/20 секунд) и ручной Hold · макс./мин. значение · °C / °F · автоотключение 10 мин
• Дисплей: однострочный LCD с подсветкой (5 секунд при нажатии кнопки)
• Питание: 4 × батарейки-таблетки LR44 · срок работы 80 часов
• Рабочая температура / температура хранения: −20 … +50 °C / −40 … +70 °C
• Класс защиты: IP65 (с установленным наконечником)
• Стандарт / сертификат: EN 13485 (пригодность S, T · среда E · класс точности 0,5) · HACCP International · CE 2014/30/EU · зонд пригоден для контакта с пищевыми продуктами согласно EC 1935/2004
• Корпус / размеры / вес: пластик ABS · около 148 × 38 × 195 мм (со стандартным наконечником), 185 мм (с наконечником для замороженных продуктов), 297 мм (с удлинённым наконечником) · прибор 156 г · комплект с кейсом 1.124 г

Комплект поставки

• Пищевой термометр Testo 105 для работы одной рукой
• Стандартный измерительный наконечник
• Измерительный наконечник для замороженных продуктов
• Удлинённый измерительный наконечник
• Комплект крепления на пояс/стену
• Алюминиевый кейс
• Батарейка

Советы мастеру

• Выбирайте правильный наконечник: для полутвёрдых продуктов, таких как мясо, сыр и желе, используйте стандартный наконечник, для продуктов глубокой заморозки — ввинчиваемый наконечник для замороженных продуктов, для жидкостей — удлинённый наконечник.
• Соблюдайте глубину погружения: для точного результата погружайте стандартный и удлинённый наконечники не менее чем на 35 мм, наконечник для замороженных продуктов — не менее чем на 50 мм. Постоянный контакт с пищевыми продуктами допускается для части зонда до 1 см от рукоятки.
• Выжидайте в замороженном продукте: время отклика наконечника для замороженных продуктов — 15 секунд; в замороженном мясе значение стабилизируется примерно за 60 секунд, не завершайте измерение раньше.
• Настройте время Auto Hold под свою задачу: при включённой функции Auto Hold время стабильности, необходимое для фиксации значения, можно выбрать: 5, 10, 15 или 20 секунд. Если за это время значение изменяется менее чем на 0,2 °C, прибор фиксирует его.
• При мытье не снимайте наконечник: защита IP65 действует, когда наконечник установлен на прибор; если моете корпус под проточной водой, не снимайте наконечник. Для термометров, используемых в рамках EN 13485, рекомендуется ежегодная проверка и калибровка согласно EN 13486.

Техническая документация: Брошюра пищевого термометра Testo 105 (PDF, на турецком языке)