pH-метр Testo 206 pH2 для полутвёрдых продуктов – измеритель pH/температуры с погружным наконечником, 0…14 pH, ±0,02 pH, с чехлом TopSafe IP68 (0563 2062)

Testo 206 pH2 (код товара 0563 2062) — пищевой pH-метр (измеритель pH/температуры) для работы одной рукой с погружным измерительным наконечником pH2, который одновременно измеряет значение pH и температуру в полутвёрдых продуктах, таких как желе, крем, сыр и фрукты. Измеряет в диапазоне 0 … 14 pH с точностью ±0,02 pH и разрешением 0,01 pH; благодаря датчику температуры в наконечнике выполняет автоматическую термокомпенсацию. Измерительный наконечник с гелевым электролитом не требует обслуживания и герметичен. Прилагаемый защитный чехол TopSafe защищает прибор от влаги и ударов; с закрытым чехлом класс защиты IP68, чехол можно мыть в посудомоечной машине.

Важно: буферные растворы pH 4,01 и pH 7,00, используемые для калибровки, в комплект поставки не входят; их нужно приобрести отдельно.

Погружное измерение pH в желе, креме, сыре и фруктах

Измерительный наконечник pH2 предназначен для измерения полутвёрдых веществ при производстве и переработке пищевых продуктов: мармелада, марципана, паст, готовых салатов, желирующих веществ, фруктов, молочных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для лабораторных измерений на предприятиях пищевой переработки. При погружении наконечника в продукт значения pH и температуры обновляются на 2-строчном дисплее два раза в секунду. Кнопкой ON/HOLD значение можно зафиксировать вручную; при включённой функции Auto Hold прибор, обнаружив стабильное значение pH (изменение менее 0,02 pH за 20 секунд), автоматически фиксирует его и при необходимости подаёт звуковой сигнал. Если стабильное значение не найдено за 300 секунд, измерение прекращается.

Когда наконечник не используется, его хранят в колпачке для хранения, заполненном гелем KCl; чтобы наконечник был сразу готов к измерению, его нужно хранить в геле. Колпачок для хранения можно также установить в настенный/поясной держатель. Прибор калибруется по 1, 2 или 3 точкам по буферам pH 4, 7 и 10; по окончании калибровки отображаются значения крутизны (мВ/pH) и смещения (мВ). Модуль измерительного наконечника можно заменить, открутив винты на задней стороне прибора. Согласно регламенту EC 1935/2004 измерительный наконечник пригоден для постоянного контакта с пищевыми продуктами на глубину до 1 см от рукоятки.

Технические характеристики (официальные данные Testo)

• Бренд / модель: измеритель pH/температуры Testo 206 pH2 · код товара 0563 2062
• pH (электрод): 0 … 14 pH · точность ±0,02 pH (±1 цифра) · разрешение 0,01 pH
• Температура (NTC): 0 … +60 °C (кратковременно +80 °C, не более 5 мин) · точность ±0,4 °C · разрешение 0,1 °C
• Термокомпенсация: автоматическая
• Измерительный наконечник: погружной модуль наконечника pH2, с гелевым электролитом · длина стержня 35 мм, диаметр стержня 11 мм
• Калибровка: по 1, 2 или 3 точкам (pH 4, 7, 10)
• Скорость измерения: 2 измерения в секунду
• Дисплей: 2-строчный ЖК-дисплей
• Питание: 1 × батарейка-таблетка CR2032 3 В · срок службы батареи около 80 часов (автоотключение 10 мин)
• Рабочая температура / температура хранения: 0 … +60 °C / −20 … +70 °C
• Класс защиты: IP68 (когда прибор находится в закрытом чехле TopSafe)
• Стандарт: CE 2014/30/EU · наконечник пригоден для контакта с пищевыми продуктами согласно EC 1935/2004
• Материал: прибор ABS, TopSafe PU
• Размеры / вес: 110 × 33 × 20 мм (без наконечника и TopSafe), 197 × 33 × 20 мм · 65 г (без TopSafe), 115 г (с TopSafe)

Комплект поставки

• Измеритель pH/температуры Testo 206 pH2 (с установленным наконечником pH2)
• Колпачок для хранения, заполненный гелем KCl
• Защитный чехол TopSafe
• Настенный/поясной держатель
• Батарейка-таблетка CR2032
• Буферные растворы pH в комплект поставки не входят

Советы мастера

• Всегда используйте TopSafe: защита IP68 обеспечивается только когда прибор находится в закрытом чехле TopSafe. Чехол можно мыть в посудомоечной машине; корпус прибора протирайте влажной тканью с мыльным раствором, не используйте абразивные чистящие средства.
• Будьте осторожны при дезинфекции: не подвергайте прибор длительному воздействию дезинфицирующих средств. Промокайте наконечник бумажным полотенцем, смоченным дезинфектантом, не растирая; спиртосодержащие дезинфектанты обезвоживают стеклянную мембрану, поэтому выдерживайте наконечник в геле, лучше 12 часов, и после каждой дезинфекции выполняйте калибровку по буферному раствору.
• Очищайте в зависимости от загрязнения: при жировых загрязнениях используйте средство для мытья посуды, при белковых — пепсин; тёплая вода облегчает очистку. После очистки выдержите наконечник не менее 1 часа (лучше 12 часов) в растворе для хранения и заново откалибруйте прибор.
• При калибровке не касайтесь флакона: стеклянный наконечник не должен касаться пластика флакона с буфером, и прибор нельзя оставлять во флаконе; иначе возможно отклонение калибровки до ±0,4 pH. После замены модуля измерительного наконечника прибор нужно заново откалибровать.
• Контроль электрода и гелевого колпачка: если по окончании калибровки крутизна ниже 50 мВ/pH или смещение выше 60 мВ, электрод выработан — замените измерительный наконечник (запасной наконечник pH2 Testo 0650 2062). Если при извлечении наконечника из колпачка на нём остаётся много геля, замените колпачок для хранения (0554 2067).

Техническая документация: Брошюра pH-метра Testo 206 (PDF, на турецком языке)